Restoran Balon

mjesto gdje vaše povjerenje našoj ponudi pretvaramo u vaš gastro-eno doživljaj za pamćenje

Restoran Balon

gastro je destinacija koja već desetljeće i pol doprinosi i određuje standard i budan pristup kulturi stola, zagovarajući i njegujući kult birane hrane, ugostiteljske profesionalnosti i nepatvorene ljubaznosti u pristupu gostu, a u priređivanju jela vodi se visokim standardima kuharske umješnosti.

Osim gastro čarolije našim gostima spontano uđemo pod kožu ambijentom i atmosferom koji odiše toplinom, nenametljivošću, diskretnošću, nekom dostojanstvenom samozatajnošću. Tu mirnu i inspirativnu oazu prepoznali su i u njoj svoje stalne rezervacije osiguravaju poslovni ljudi, državnici, poduzetnici dajući Balonu već godinama status prvog odabira kad su poslovni ručkovi u pitanju. Posebno ugodan foaje samog restorana i inspirativna terasa svjedoci su i mjesta susreta i dijaloga, dugosatnih pregovora, kreativnih i inovativnih ostvarenja. Naša gastro-eno ponuda garancija je kvalitete na koju s povjerenjem možete računati pred vašim važnim uzvanicima.

Balon je kultno mjesto, svojim urbanim i zabavnim sadržajem, jedinstvenim gastro-eno pečatom, okupljanjem poslovnih ljudi, kulturnjaka, estradnjaka, oblikuje društveni i kulturni identitet grada.

Vrhunska usluga, profesionalnost, kvaliteta, prepoznatljivost, permanentna edukacija, praćenje gastrotrendova, osluškivanje gostiju, a najviše strast i želja za zadovoljnim osmjehom naših gostiju naša su vodilja i imperativ u svakodnevnom radu.

Ne slijedimo najbolje niti se povodimo za njima, težimo onome za čime teže najbolji. Svoji smo, posebni i ne libimo se to i pokazati.

Menu

  • Isti čovjek može biti tvrdi pesimista prije ručka i uvjereni optimista nakon ručka.
    •                                                                    (Aldous Leonard Huxley)

Naš je zadatak da vas uvedemo u našu gastro čaroliju u kojoj ćete svojim nepcem svjedočiti kulinarsko umijeće našeg šefa Zlatka Vukelića koji lucidnošću kreatora, osebujnim pristupom, tradicionalna i internacionalna jela iz našeg pomno odabranog jelovnika pretvara u delicije.

Hladno

  • Buratta sa cherry rajčicama i svježom rukolom // 66 kn
  • Domaći Drniški pršut poslužen s dinjom i Kalamata maslinama // 77 kn
  • Plata sireva (Taleggio, Pecorino i Parmigiano Reggiano) s domaćom muštardom od dinje i ananasa i bademima // 65 kn
  • Mesni carpaccio s rikolom, svježim tartufom i Grana padano sirom // 95 kn
  • Hladna guščja jetra na podlozi od shifonade s tostiranim kruhom, maslacem i Cumberland umakom od brusnica i hrena // 160 kn
  • Tatarski biftek (za dvije osobe) // 178 kn
  • Carpaccio od hobotnice u limunu // 84 kn
  • Tatarski od tune mariniran maslinovim uljem, limunom i chillijem // 82 kn

Juhe

  • Kremasta juha od brokule s tartufom // 38 kn
  • Juha od rajčice s krutonima, parmezanom i pestom // 38 kn
  • Bistra goveđa juha s rezancima i mrkvom // 30 kn

Toplo-hladno

  • Salata od goveđe pisanice sa kolutovima luka, rikolom i svježe ribanim sirom // 85 kn
  • Tiger kozice u marinadi od đumbira, soja umaka, umaka teriyaki i slatkog chillija, poslužene na svježim klicama // 82 kn
  • Tuna u papru s košaricom od krastavaca punjena trešnjolikim rajčicama // 75 kn

Topla predjela

  • Tagliatelle s dimljenom pastrvom, cherry rajčicom i pestom od bosiljka // 95 kn
  • Fuži s tartufima // 98 kn
  • Zapečeni crni rižoto punjen mozzarellom na podlozi od kajmaka* // 90 kn
  • Kremasti proljetni rižoto sa mladim špinatom, rotkvicom, graškom i mladim lukom* // 80 kn
  • (*Napomena: rižoto se čeka minimalno 25 minuta)

Dječja ponuda

  • Pureći naravni odrezak s rižom // 53 kn
  • Pureći odrezak na bečki način s pečenim krumpirom i kečapom // 57 kn
  • Fuži u umaku Bolognese // 45 kn

Toplo-hladno

  • Salata od goveđe pisanice sa kolutovima luka, rikolom i svježe ribanim sirom // 85 kn
  • Tiger kozice u marinadi od đumbira, soja umaka, umaka teriyaki i slatkog chillija, poslužene na svježim klicama // 82 kn
  • Tuna u papru s košaricom od krastavaca punjena trešnjolikim rajčicama // 75 kn

Jela od mesa sa žara

  • Biftek // 167 kn
  • Damski biftek na kremi od celera i crnog tartufa garniran rimskim njokima // 137 kn
  • Biftek á la Balon s maslacem od tartufa // 174 kn
  • Biftek sa španjolskim umakom // 176 kn
  • Biftek u mediteranskim travama // 187 kn
  • Janjeći kotlet na kremi od boba i crnog tartufa uz dodatak reduciranog umaka od naranče i đumbira // 158 kn
  • Lagano pečena pačja prsa na reduciranom umaku od vina i garnirana pjenicom od mrkve i krumpira // 148 kn
  • Guščja jetra sa salsom od bijelog tartufa i umakom od domaćih smokava te garnirana Pecorino sirom // 195 kn
  • Medaljoni od svinjskog filea sa relishom od paprike i aronije uz pržene štapiće celera // 105 kn
  • Sous vide juneći obrazi na umaku od shallota garnirani pireom od krumpira i mladog kravljeg sira // 140 kn

Dry-age govedina

  • Strip-loin steak bez kosti, 1 kg // 695 kn
  • Rib-eye steak bez kosti, 1 kg // 695 kn
  • T-bone steak, 1 kg // 695 kn

Jela od ribe sa žara

  • Tuna steak // 135 kn
  • Filet grdobine obložen pršutom // 142 kn
  • Filet lososa preliven laganim umakom od kopra poslužen sa mladim mahunama // 137 kn
  • Filet kovača serviran uz kremasti rižoto od šafrana // 160 kn
  • Svježa jadranska riba bez priloga 1 kg // 510 kn

Prilozi

  • Ploške mladog krumpira // 30 kn
  • Blitva s krumpirom // 35 kn
  • Povrće sa žara // 35 kn
  • Šampinjoni sa žara // 35 kn
  • Domaći kroketi // 30 kn
  • Domaći njoki // 30 kn
  • Svježe sezonske salate // 30 kn

Deserti

  • Čokoladni souffle sa sladoledom od vanilije uz crumble od orašastih plodova // 48 kn
  • Zapečene rolice od jabuke na umaku od vanilije // 35 kn
  • Torta á la Balon na kremi od vanilije // 35 kn
  • Créme brûlée od vanilije // 38 kn
  • Biskvit od tamne belgijske čokolade sa kremom od prženih pistacija // 35 kn
  • Nakon dobre večere, može se oprostiti svima. Čak i vlastitim rođacima.
  •                                                                             (Oscar Wilde)

Prigodne menue radimo u dogovoru s klijentom pomno prateći njegove preferencije i zahtjeve pri tome sa svoje strane komunicirajući kvalitetu i maksimalnu odgovornost kako bi vaše važne životne trenutke i vaše uzvanike dodatno oplemenili i obogatili našim gastro-eno emotivnim dojmovima i osim uobičajenog – preciznog i hedonistički ukusno dodali vašoj svečanosti efekt...ono što čini razliku.

Kreativni prijedlozi, naša raskošna scenografija i neponovljivi ambijent kao i sugestije u vezi zabavnog programa samo su djelić mogućnosti koje izranjaju iz našeg višegodišnjeg iskustva, a sve s jednim ciljem – kako bi naš klijent, domaćin eventa zablistao pred svojim gostima.

Naše iskustvo u organizaciji vaših svečanosti kojima obilježavate svoje bitne životne trenutke – osobne, obiteljske ili poslovne – evenata, domjenke, jedan je od najvećih recepata borbe protiv stresa i napetosti koji su pri tome neminovni. Zato to s povjerenjem prepustite nama!

 

MENU I

  • Dalmatinski pršut
  • Paški sir - Trapist
  • ­­­­­­­­­­­ Slavonski kulen
  • Bistra goveđa juha sa domaćim rezancima
  • Krem juha od brokule sa crnim tartufima
  • Zapečeni zagorski štrukli
  • Iskoštena teletina ispod peke
  • Pureći odrezak punjen mozzarellom i tikvicama
  • Svinjski lungić pečen na roštilju sa umakom od gljiva
  • Povrće sa žara
  • Kroketi
  • Pečeni krumpir
  • Svježe miješana salata

CIJENA po osobi (PDV uračunat):                          230,00 kn

 

MENU II

  • Dalmatinski pršut
  • Paški sir - Trapist
  • ­­­­­­­­­­­ Slavonski kulen
  • Bistra goveđa juha sa domaćim rezancima
  • Krem juha od brokule sa crnim tartufima

­

  • Fuži sa tartufima
  • Ramstek sa žara u umaku od zelenog papra
  • Pureći odrezak punjen mozzarellom i tikvicama
  • Svinjski lungić punjen šunkom i sirom i pečen na roštilju
  • Povrće sa žara
  • Kroketi
  • Pečeni krumpir
  • Svježe miješana salata

CIJENA po osobi (PDV uračunat):                          215,00 kn

 

MENU III

  • Dalmatinski pršut
  • Paški sir - Trapist
  • ­­­­­­­­­­­ Slavonski kulen
  • Bistra goveđa juha sa domaćim rezancima
  • Krem juha od brokule sa crnim tartufima
  •  
  • Iskoštena teletina ispod peke
  • Pureći odrezak punjen mozzarellom i tikvicama
  • Svinjski lungić u pikantnom umaku od gljiva
  • Povrće sa žara
  • Kroketi
  • Pečeni krumpir
  • Svježe miješana salata

CIJENA po osobi (PDV uračunat):                          205,00 kn

 

MENU IV

  • Dalmatinski pršut
  • Livanjski sir
  • ­­­­­­­­­­­ Domaća šunka sa svježim sirom
  • Bistra goveđa juha sa domaćim rezancima
  • Krem juha od brokule sa crnim tartufima
  • ­­­­
  • Iskoštena teletina ispod peke
  • Pureći odrezak punjen mozzarellom i tikvicama
  • Svinjski kotlet na Samoborski
  •  
  • Povrće sa žara
  • Kroketi
  • Pečeni krumpir
  • Svježe miješana salata

CIJENA po osobi (PDV uračunat):                            195,00 kn

 

MENU V

  • Dalmatinski pršut
  • Livanjski sir
  • Paški sir - Trapist
  • ­­­­­­­­­­­ Slavonski kulen
  •  
  • Bistra goveđa juha sa domaćim rezancima
  • Krem juha od brokule sa crnim tartufima
  •  
  • Zapečeni zagorski štrukli
  • Fuži sa tartufima
  • ­­­­
  • Janjetina ispod peke
  • Ramstek sa žara u zelenom papru
  • Svinjski lungić punjen šunkom i sirom na žaru
  •  
  • Povrće sa žara
  • Kroketi
  • Pečeni krumpir
  • Svježe miješana salata

CIJENA po osobi (PDV uračunat):                          285,00 kn

 

DJEČJI MENU

  • Krepka goveđa juha s domaćim rezancima
  •  
  • Pohanac purećeg filea na bečki
  • Čevapčići / 4 kom
  • Prženi krumpirići
  • Ketchup

CIJENA po osobi (PDV uračunat):                           85,00 kn

 

Napomena: uz menu I.-V. te dječji menu možete po želji dobiti desert uz uvećanje cijene po osobi:

  • Savijača od jabuka ili višanja                     10,00 kn/ po osobi veća cijena
  • Panna cotta sa šumskim voćem                  12,00 kn/ po osobi veća cijena

 

ŠVEDSKI STOL I

  • Dalmatinski pršut
  • Livanjski sir
  • Paški sir - Trapist
  • ­­­­­­­­­­­Slavonski kulen
  • Salata Caprese
  • Salata gurmanska s tjesteninom
  • Salata od lignji i povrća
  • Zagorski štrukli
  • Rižoto od kozica s tikvicama i cherry rajčicom
  • Zeleni rezanci sa šunkom, šampinjonima i gorgonzolom
  • Teletina ispod peke
  • Svinjski medaljoni u umaku od gljiva
  • Punjeni pureći odrezak s tikvicama i mozzarellom
  • Iskošteni batak i zabatak sa žara
  • Kroketi
  • Povrće sa žara
  • Pečeni krumpir
  • Svježe miješane salate

CIJENA po osobi (PDV uračunat):                         195,00 kn

Napomena: uz menu možete po želji dobiti desert uz uvećanje cijene po osobi:

  • Savijača od jabuka sa umakom od vanilije      
  • Panna cotta sa šumskim voćem
  • Čokoladni mousse

CIJENA po osobi (PDV uračunat):                          25,00 kn

 

ŠVEDSKI STOL II

  • Dalmatinski pršut
  • Domaća šunka
  • Livanjski sir
  • Paški sir - Trapist
  • ­­­­­­­­Salata Caprese
  • Grčka salata s tjesteninom
  • Salata od piletine i povrća sa grožđem
  • Zagorski štrukli
  • Rižoto od tikvica i gorgonzole s koprom
  • Zeleni rezanci s kozicama
  • Teletina ispod peke
  • Ramstek na žaru s bijelim umakom od zelenog papra
  • Svinjski lungić u košuljici od pancete s pikantnim umakom
  • Pohani pureći odrezak punjen tikvicama i mozzarellom
  • Kroketi
  • Njoki
  • Povrće sa žara
  • Pečeni krumpir
  • Svježe miješane salate

CIJENA po osobi (PDV uračunat):                          215,00 kn

Napomena: uz menu možete po želji dobiti desert uz uvećanje cijene po osobi:

  • Savijača od jabuka sa umakom od vanilije      
  • Panna cotta sa šumskim voćem
  • Parfe od badema

CIJENA po osobi (PDV uračunat):                            25,00 kn

 

 

Ljubav dolazi kroz želudac.

Večere u našem ambijentu odišu stiliziranom romantikom, biranom ambijentalnom glazbom, mirišu svježinom cvjetne terase koja u svom večernjem izdanju doživljava metamorfozu zahvaljujući vještoj igri svjetla i sjene, ljepotom biranih dekorativnih predmeta pomno odabranih od strane naših dragih umjetnika dekoratera.

Kako bi što više toga kušali i u uživali u raznolikosti koju vam želimo ponuditi predlažemo vam to share menue...Ljubav se oplemenjuje užitkom i dijeljenjem. U slast!

Sljubljena s večernjim menijem te tople vedute ostaje u neizbrisivom sjećanju posebno našim dragim gošćama, damama koje vole, odabiru i prepoznaju upravo Balon. A žene znaju!

 

To share Menu 1*

  • Couvert
  • Tatarski biftek
  • Medaljoni od svinjskog filea sa umakom od pršuta i raznih gljiva
  • Torta ''Balon'' na umaku od vanilije

Cijena (za dvije osobe) // 310 kn

 

To share Menu 2*

  • Carpacio od hobotnice u limunu
  • Kremasti rižoto od butternut tikve i roquefort sira garniran svježim korijanderom
  • Tuna steak i povrće sa žara
  • Hrskave jabučne rolice na umaku od vanilije

Cijena (za dvije osobe) // 360 kn

 

To share Menu 3*

  • Mesni carpacio s rikolom, svježim tartufom i Grana padano sirom
  • Hladni Foie Gras na shifonadi i Cumberland umakom
  •  
  • Zapečeni crni rižoto sa mozzarellom na podlozi od kajmaka
  • Tiger kozice iz marinade na klicama
  •  
  • Tagliatta biftek na rikoli
  • Créme brûlée od vanilije

Cijena (za dvije osobe) // 550 kn

 

*TO SHARE MENU SE POSLUŽUJE SVAKIM DANOM IZA 17 SATI

Iz Balonove kuhinje svakog tjedna izranjaju novi recepti bazirani na kvalitetnim i svježim prehrambenim sirovinama koje vješto umjeće našeg chefa i njegovog tima pretvara u pravu svečanost za nepce. Pratimo globalne trendove, a naše gastro senzacije sadrže mahom sezonske i lokalne namirnice. Brinemo o svojim gostima -  zato se s povjerenjem prepustite našem tjednom jelovniku koji će vas oduševiti  mesnim, ribljim, ali i vegetarijanskim sljedovima.

Balon - Vaš prvi gastro odabir!

 

Tjedna  ponuda

  • Krem juha od vrganja  // 40 kn
  •  
  • Tagliatelle sa vrganjima // 80 kn
  •  
  • Kremasti rižoto od bifteka i vrganja // 100 kn
  •  
  • Vrganji na žaru // 80 kn              

 

Vinska karta

  • Obrok bez vina je kao dan bez sunca.
  •         (Jean Anthelme Brillat Savarin)

Vino je društvena i duhovna hrana. Naši gosti prepoznali su vrhunska kvalitetna vina u našoj bogatoj ponudi renomiranih proizvođača i slažu se sa sv. Martinom koji o vinu govori kao djelatnom pokretaču i pokretnoj sili velikog djela.

Pisati o vinu je kao i pisati o ljubavi. Treba ga samo kušati, krijepiti se njime, opajati, sljubiti ga s hranom. Uživati. U svijetu sjedinjenja svi su jedno, a onda vino progovara tajnim jezikom mudrosti.

Mudrost je u vinu, a vinska karta u Balonu čeka da je otkrijete. Živjeli!

 

  • 2006 / Clear Lake Zinfandel, Beringer, California, SAD 1,25 dcl
  • 2011 / Amarone Costasera Classico, Masi, Veneto, Italija 1,25 dcl
  • 2010 / Dagromis Barolo, Gaja, Piemont, Italija 1,25 dcl
  • 2012 / Tignanello, Marchesi Antinori, Toscana, Italija 1,25 dcl
    Sangiovese+Cabernet Sauvignon+Cabernet Franc
  • 2013 / Chateauneuf-du-Pape Rouge, Perrin Famille-Chateau Beaucastel, Francuska 1,25 dcl
    Cinsault+Counoise+Grenache+Mourvedre+Syrah
  • 2012 / Maximiano Faunder Reserve, Errazuriz, Čile 1,25 dcl
    Cabernet Sauvignon+ Carménère +Petit Verdot+Malbec

ŠAMPANJCI / PONUDA NA ČAŠE

  • Brut Reserve, Taittinger 0,10

ŠAMPANJCI

NON VINTAGE
  • Brut Imperial, Möet & Chandon 0,75
  • Brut Prestige Rosé, Taittinger 0,75
  • Brut Reserve, Taittinger 0,75
  • Salmon Brut Reserva, Billecart 0,75
  • Brut Allouchery-Perseval 0,75
VINTAGE CHAMPAGNE
  • 2006 / Dom Perignon 0,75
  • 2006 / Comtes de Champagne Blanc de blanc, Taittinger 0,75

PJENUŠCI / PONUDA NA ČAŠE

  • Luna Extra Brut, Domaine Koquelicot, Istra 0,10
  • Col de' Salici, Prosecco D.O.C.G. Brut, Italija 0,10
  • Bouvet-Ladubay, Saumur Rose Exellence Brut NV, Francuska 0,10

PJENUŠCI

  • Prestige Brut, Poj, Mladina 0,75
  • Luna Extra Brut, Domaine Koquelicot, Istra 0,75
  • Adami Bosco di Gica, Valdobbiadene, Italija 0,75
  • Col de' Salici, Prosecco D.O.C.G. Brut, Italija 0,75
  • Bouvet-Ladubay, Saumur Rose Exellence Brut NV, Francuska 0,75

BIJELA VINA / PONUDA NA ČAŠE

  • 2015 / Sauvignon Ledić Stošinec, Plešivica 0,15
  • 2015 / Graševina Ledić Stošinec, Plešivica 0,15
  • 2012 / Rajnski Rizling Ledić, Plešivica 0,15
  • 2015 / Mount Nelson Sauvignon Blanc, Marlborough, Novi Zeland 0,15
  • 2015 / Pascal Jolivet Sauvignon Blanc Attitude, Francuska 0,15
  • 2016 / Malvazija Meneghetti, Istra 0,15
  • 2016 / Malvazija Kozlović, Istra 0,15
  • 2015 / Malvazija Rossi, Istra 0,15
  • 2015 / Malvazija Laguna Festigia, Istra 0,15
  • 2015 / Malvasija Kuća Glavić, Dubrovnik 0,15
  • 2015 / Riesling Mosel, Dr Loosen, Njemačka 0,15
  • 2015 / Grüner Veltliner Lois, Loimer, Austrija 0,15
  • 2015 / Pinot Grigio, Monte Zovo, Italija 0,15
  • 2015 / Pošip Stina, Jako vino Brač 0,15
  • 2015 / Pošip Nerica, Korčula 0,15

BIJELA VINA

SAUVIGNON
  • 2015 / Sauvignon Ledić Stošinec, Plešivica 0,75
  • 2015 / Sauvignon Galić, Slavonija 0,75
  • 2013 / Sauvignon blanc, Selekcija Simčić, Slovenija 0,75
  • 2015 / Pascal Jolivet Sauvignon Blanc Attitude, Francuska 0,75
  • 2012 / D'antan Sancerre Silex, H. Bourgeois, Sancerre, Francuska 0,75
  • 2013 / Jolivet Pascal Sancerre Blanc Sauvage, Francuska 0,75
  • 2015 / Clarence Dillon Calrendelle Blanc, Francuska 0,75
  • 2015 / Mount Nelson Sauvignon blanc, Marlborough, Novi Zeland 0,75
MALVAZIJA
  • 2016 / Malvazija Kozlović, Istra 0,75
  • 2015 / Malvazija Rossi, Istra 0,75
  • 2016 / Malvazija, Meneghetti, Istra 0,75
  • 2016 / Malvazija Istarska, Benvenuti, Istra 0,75
  • 2016 / Malvazija Coronica, Istra 0,75
  • 2015 / Malvazija Festigia, Vina Laguna, Istra 0,75
  • 2013 / Malvazija Uroboroš, Trapan, Istra 0,75
  • 2015 / Malvazija Ponente Trapan, Istra 0,75
  • 2015 / Malvazija Veralda Ambra, Istra 0,75
MALVASIJA DUBROVAČKA
  • 2015 / Malvazija Kuća Glavić, Dubrovnik 0,75
GRAŠEVINA
  • 2015 / Graševina Stošinec Ledić, točeno 1,00
  • 2015 / Graševina Stošinec, Ledić, Plešivica 0,75
  • 2016 / Graševina Adžić, Slavonija 0,75
  • 2015 / Graševina Mitrovac Krauthaker, Slavonija 0,75
  • 2015 / Graševina, Vina Belje, Slavonija 0,75
  • 2013 / Graševina Goldberg zlatna selekcija, Vina Belje, Slavonija 0,75
RAJNSKI RIZLING
  • 2012 / Rajnski Rizling, Ledić, Plešivica 0,75
  • 2015 / Rajnski Rizling, Šember, Plešivica 0,75
  • 2015 / Riesling Mosel, Dr. Loosen, Njemačka 0,75
  • 2015 / Riesling Blue Slate, Dr. Loosen, Njemačka 0,75
  • 2015 / Riesling Red Slate, Dr. Loosen, Njemačka 0,75
GRÜNER VELTLINER
  • 2015 / Grüner Veltliner Lois, Loimer, Austrija 0,75
CHARDONNAY
  • 2013 / Belaigra, Domaine Koquelicot, Istra 0,75
  • 2015 / Festigia Chardonnay, Vina Laguna, Istra 0,75
  • 2013 / Chardonnay Rosenberg, Krauthaker, Slavonija 0,75
  • 2014 / Cervaro Della Sala, Antinori, Italija 0,75
  • 2014 / Rossj Bass Gaja, Langhe, Italija 0,75
  • 2015 / Frescobaldi, Pomino bianco, Italija 0,75
  • 2012 / Chardonnay, Selekcija Simčić, Slovenija 0,75
  • 2013 / Burgogne, Les Setilles, Olivier Leflaive, Francuska 0,75
  • 2015 / Chablis, Domaine Christian Moreau, Francuska 0,75
  • 2014 / Chablis Domaine 1er Cru, Christian Moreau, Francuska 0,75
  • 2014 / Napa Valley Chardonnay Beringer, SAD Kalifornija 0,75
SIVI PINOT
  • 2015 / Pinot sivi Bibich, Skradin, Plastovo 0,75
  • 2014 / Pinot Grigio, Monte Zovo, Italija 0,75
  • 2015 / Pinot Grigio, Simčić, Slovenija 0,75
REBULA
  • 2014 / Rebula Jakončić, Slovenija 0,75
POŠIP
  • 2015 / Pošip Bibich, Skradin, Plastovo 0,75
  • 2015 / Pošip Nerica, Korčula 0,75
  • 2015 / Pošip Stina, Jako vino, Brač 0,75
  • 2015 / Pošip Baković, Brač 0,75
  • 2015 / Pošip Korta Katarina, Korčula 0,75
  • 2015 / Pošip Grgić, Korčula 0,75
CUVEE
  • 2013 / Clai Ottocento bijelo, Istra 0,75
    Malvazija+Pinot sivi+Sauvignon
  • 2012 / Meneghetti bijelo, Istra 0,75
    Bijeli Pinot+Chardonnay
  • 2010 / Grimalda Matošević, Istra 0,75
    Chardonnay+Malvazija+Sauvignon bijeli
  • 2012 / Nevina Saints Hills, Istra 0,75
    Malvazija+Chardonnay
  • 2014 / Bibich Riserva bijelo R5, Skradin, Plastovo 0,75
    Debit+Pošip+Pinot sivi
  • 2014 / Godiment Cuvee, Jako vino 0,75
    Pošip+Vugava+Chardonnay+Viognier
  • 2014 / Reserve della Contessa, (biodinamic), Manicor, Italija 0,75
    Pinot Blanc+Chardonnay+Sauvignon Blanc

ROSE VINA / PONUDA NA ČAŠE

  • 2013 / Rubi Rose, Trapan, Istra 0,15
  • 2015 / Rose Kuća Glavić, Dubrovnik 0,15

ROSE VINA

  • 2013 / Rubi Rose, Trapan, Istra 0,75
  • 2015 / Rose Kuća Glavić, Dubrovnik 0,75
  • 2014 / Rose Korlat, Badel 1862, Stankovci 0,75
  • 2015 / Calafuria Rose, Tormaresca, Italija 0,75

CRVENA VINA / PONUDA NA ČAŠE

  • 2013 / Pinot crni Stošinec, Ledić, Plešivica 0,15
  • 2015 / Merlot Meneghetti, Istra 0,15
  • 2013 / Cabernet Sauvignon Festigia, Laguna 0,15
  • 2015 / Plavac Tomić, Hvar 0,15
  • 2012 / Stina Plavac Mali Majstor, Jako vino, Brač 0,15
  • 2012 / Primitivo, A Mano, Apulia, Italija 0,15
  • 2014 / Falo Malvasia Nera, San Marzano, Apulia, Italija 0,15
  • 2013 / Santa Christina Chianti Superiore, Toscana, Italija 0,15
  • 2015 / Frescobaldi Castiglioni Chianti, Italija 0,15
  • 2014 / Cabernet Sauvignon Reserva, Caliterra, Čile 0,15
  • 2014 / Diamond Shiraz, Rosemount Estate, Australija 0,15
  • 2014 / Koonunga Hill Shiraz Cabernet, Penfolds, Australija 0,15

CRVENA VINA

MERLOT
  • 2012 / Punta Greca Medea, Istra 0,75
  • 2015 / Merlot, Meneghetti, Istra 0,75
  • 2012 / Merlot, Vina Belje, Slavonija 0,75
  • 2007 / Merlot Opoka, Simčić, Slovenija 0,75
  • Merlot Riserva, Ronco Severo, Italija 0,75
  • 2016 / Tenuta San Guido Guidalberto, Italija 0,75
CABERNET SAUVIGNON
  • 2012 / Cabernet Sauvignon, Vina Belje, Slavonija 0,75
  • 2012 / Cabernet Sauvignon, Degrassi, Istra 0,75
  • 2008 / Cabernet Sauvignon, Roxanich, Istra 0,75
  • 2011 / Cabernet Sauvignon Korlat, Badel 1862, Stankovci 0,75
  • 2013 / Cabernet Sauvignon Festigia, Laguna, Istra 0,75
  • 2012 / Cabernet Sauvignon Carolina, Jakončić, Slovenija 0,75
  • 2014 / Cabernet Sauvignon Reserva, Caliterra, Čile 0,75
  • 2015 / Twins Cabernet Sauvignon, Montens, Čile 0,75
CRNI PINOT
  • 2015 / Pinot crni Stošinec Ledić, točeno 1,00
  • 2013 / Pinot crni Stošinec, Ledić, Plešivica 0,75
  • 2013 / Pinot crni, Korak, Plešivica 0,75
  • 2012 / Pinot Noir, Simčić, Slovenija 0,75
TERAN
  • 2008 / Teran Re, Roxanich, Istra 0,75
  • 2011 / Gran Teran, Coronica, Istra 0,75
  • 2015 / Veralda Istrian Refošk, Istra 0,75
SYRAH-SHIRAZ
  • 2014 / Bibich Sangral Shiraz, Skradin, Plastovo 0,75
  • 2011 / Syrah Korlat, Badel 1862, Stankovci 0,75
  • 2013 / Crozes Hermitage Rouge, Famille Perrin, Rhone, Francuska 0,75
  • 2014 / Diamond Shiraz, Rosemount Estate, Australija 0,75
  • 2013 / Penfold's Bin 128, Australija 0,75
BABIĆ
  • 2010 / Gracin Babić, Suha Punta, Primošten 0,75
PLAVAC MALI
  • 2015 / Plavac Murvica Baković, Brač 0,75
  • 2011 / Stina Plavac Mali Majstor, Jako vino, Brač 0,75
  • 2014 / Plavac Tomić, Hvar 0,75
  • 2010 / Zlatan Plavac barrique, Plenković, Hvar 0,75
  • 2010 / Zlatan Plavac Grand Cru, Plenković, Hvar 0,75
  • 2009 / Ivan Dolac, Badel 1862, Hvar 0,75
  • 2009 / Ivan Dolac barrique, Badel 1862, Hvar 0,75
  • 2010 / Plavac Mali Korta Katarina, Pelješac 0,75
  • 2010 / Dingač Saints Hills, Pelješac 0,75
  • 2013 / Sveti Roko Saints Hills, Komarna 0,75
PRIMITIVO
  • 2012 / Primitivo, A Mano, Apulia, Italija 0,75
ZINFANDEL
  • 2006 / Clear Lake Zinfandel, Beringer, California, SAD 0,75
ZWEIGELT
  • 2013 / Zweigelt, W.Heinrich, Neusliedlersee Austrija 0,75
NEBIOLLO
  • 2005 / Barbaresco, Gaja, Piemont, Italija 0,75
  • 2010 / Dagromis Barolo, Gaja, Piemont, Italija 0,75
MALVASIA NERA
  • Falo Malvasia Nera, San Marzano, Apulia, Italija 0,75
SANGIOVESE
  • 2010 / Brunello di Montalcino, Pian delle Vigne, M. Antinori,Toscana, Italija 0,75
TEMPRANILLO
  • 2014 / Quinta Milu La cometa, Aguilera, Ribera del Duero, Španjolska 0,75
PINOTAGE
  • 2011 / L'avenir Pinotage Platinum, Južna Afrika 0,75
CUVEE
  • 2015 / Couvee Ciconia Nigra, Josić, Slavonija i Baranja 0,75
    Cabernet Franc+Cabernet Sauvignon+Pinot Crni
  • 2013 / Grimalda Matošević, Istra 0,75
    Merlot+Teran
  • 2014 / Trapan Nigra Virgo Revolution, Istra 0,75
    Cabernet Sauvignon+Merlot+Syrah+Teran
  • 2010 / Meneghetti crveno, Istra 0,75
    Cabernet Franc+Cabernet Sauvignon+Merlot
  • 2015 / Clai Ottocento crno, Istra 0,75
    Refošk+Cabernet Sauvignon+Merlot
  • 2013 / Boškinac, Pag 0,75
    Cabernet Sauvignon+Merlot
  • 2009 / Caplar, Tomić, Hvar 0,75
    Plavac Mali+Cabernet Sauvignon
  • 2014 / Riserva R6, Bibich, Plastovo, Skradin 0,75
    Babić+Lasina+Plavina
  • 2008 / Superistrian Cuvée Magnum, Roxanich, Istra 1,50
    Cabernet Sauvignon+Merlot+Borgonja
  • 2013 / Festigia Castelo, Vina Laguna, Istra 0,75
    Cabernet Sauvignon+Syrah
  • 2010 / Rdeča Carolina, Jakončić, Slovenija 0,75
    Cabernet Sauvignon+Merlot+Cabernet Franc
  • 2015 / Tua Rita Rosso dei Notri, Italija 0,75
    Sangiovese+Cabernet Sauvignon+Merlot
  • 2015 / Tenute di Toscana, La vite Izcence 0,75
    Sangiovese+Merlot
  • 2011 / Amarone Costasera Classico, Masi, Veneto, Italija 0,75
    Corvina+Rondinella+Molinara
  • 2011 / Acinatico Amarone, S. Accordini, Veneto, Italija 0,75
    Corvina+Rondinella+Molinara
  • 2012 / Paxxo Rosso, S. Accordini, Veneto, Italija 0,75
    Corvina+Cabernet Sauvignon+Rondinella+Merlot
  • 2010 / Reserve del Conte, (biodinamic), Manicor, Alto Adige, Italija 0,75
    Lagrein+Merlot+Cabernet Sauvignon
  • 2013 / Ronchedone, Ca'de Frati, Veneto, Italija 0,75
    Marzemino+Sangiovese+Cabernet Sauvignon
  • 2013 / Promis Gaja, Toscana, Italija 0,75
    Merlot+Cabernet Sauvignon+Cabernet Franc
  • 2012 / Tignanello, Marchesi Antinori, Toscana, Italija 0,75
    Sangiovese+Cabernet Sauvignon+Cabernet Franc
  • Villa Antinori Rosso Magnum, M. Antinori, Toscana, Italija 1,50
    Sangiovese+Cabernet Sauvignon+Merlot+Syrah
  • 2013 / Santa Cristina Chianti Superiore, Toscana, Italija 0,75
    Sangiovese+Merlot
  • 2015 / Frescobaldi Castiglioni Chianti, Italija 0,75
    Sangiovese+Merlot
  • 2011 / Oreno, Tenuta Sette Ponti, Toscana, Italija 0,75
    Merlot+Cabernet Sauvignon+Petit Verdot
  • 2013 / Il Pino Di Biserno, Tenuta di Biserno, Toscana, Italija 0,75
    Cabernet Franc+Merlot+Cabernet Sauvignon
  • 2014 / Insoglio del Cinghiale, Tenuta di Biserno, Toscana, Italija 0,75
    Syrah+Cabernet Franc+Merlot+Petit Verdot
  • 2013 / Chateauneuf-du-Pape Rouge, Perrin Famille-Chateau Beaucastel, Francuska 0,75
    Cinsault+Counoise+Grenache+Mourvedre+Syrah
  • 2011 / Chateau Jacques Boyd Margaux, Bordeaux, Francuska 0,75
    Cabernet Sauvignon+Merlot
  • 2012 / Clarence Dillon Clarendelle Rouge, Francuska 0,75
    Cabernet Sauvignon+Merlot
  • 2013 / Alabastro Riserva Tinto, Alianica, Alentejo, Portugal 0,75
    Aragonez+Trincadeira+Alicante Bouschet
  • 2013 / Faunus Ediciones I-Limitades, Alferdo Arribas, Priorat, Španjolska 0,75
    Tempranillo+Syrah+Merlot+Carignan
  • 2012 / Maximiano Faunder Reserve, Errazuriz, Čile 0,75
    Cabernet Sauvignon+ Carménère +Petit Verdot+Malbec
  • 2013 / Sena, Errazuriz, Čile 0,75
    Cabernet Sauvignon+Carménère+Merlot+Petit Verdot+Cabernet Franc
  • 2013 / Passo Doble, Masi, Tupungato, Argentina 0,75
    Malbec+Corvina
  • 2014 / Koonunga Hill Shiraz Cabernet, Penfolds, Australija 0,75

DESERTNA VINA / PONUDA NA ČAŠE

  • 2015 / Sauvignon kasna berba Ledić, Plešivica 0,10
  • 2014 / Muškat Momjanski, Kozlović, Istra 0,10
  • 2015 / Muškat Momjanski, Kabola-Markežić, Istra 0,10
  • Prošek Hektorović, Tomić, Hvar 0,05
  • Sherry Moscatel Emilin Reserva, E. Lustau, Španjolska 0,05
  • Alexandro Sherry, Moscatel, Španjolska 0,05
  • Port Tawny, Osborne, Portugal 0,05
  • 2009 / Port LBV, Osborne, Portugal 0,05
  • Reserve Port Six Grapes, Graham's, Portugal 0,05
  • 20 years old Tawny Port, Graham's, Portugal 0,05

DESERTNA VINA

  • 2015 / Sauvignon kasna berba Ledić, Plešivica 0,50
  • 2011 / Muškat Benvenuti San Salvatore 0,375
  • 2014 / Muškat Momjanski, Kozlović, Istra 0,50
  • 2015 / Muškat Momjanski, Kabola-Markežić, Istra 0,50
  • 2008 / Traminac Principovac ledena berba, Iločki podrumi, Slavonija 0,375
  • 2012 / Traminac, Čurin, Slovenija 0,75
  • 2008 / Leonardo, Simčić, Slovenija 0,375
  • 2010 / Reciotio, Accordini, Veneto, Italija 0,50

Novosti

Dragi gosti i prijatelji,

pred nama je 15. Tjedan restorana koji će se održati od 13.-22.10.

Kako bi na vrijeme rezervirali svoje mjesto javite nam se što prije prije i to putem naše web stranice (Kontakt obrasca), na broj telefona: 01/6040 918, ili putem maila: info@restaurantbalon.com.

  • Restoran Balon i Tjedan restorana
  • Vam predstavljaju:
  •  
  • PREDJELO

  • 1. Bruschetta sa šalšom od cherry rajčica, svježim bosiljkom, graškom, pršutom i prženim sezamom
  • 2. Srdele u marinade od limete i svježeg korijandera poslužene sa tostom i kiselim vrhnjem
  • 3. Krem juha od svježe mente i graška
  • GLAVNO JELO

  • 1. Svinjska rebra marinirana u slatko-ljutom umaku, garnirana pireom od pečenog kukuruza
  • 2. File bakalara a'la cartoccio
  • 3. Kremasti rižoto od limete i dehidrirane crne masline
  • DESERT

  • 1. Krema od prženih lješnjaka i crne čokolade
  • 2. Créme brûlée od vanilije
  • 3.  Torta Balon na kremi od vanilije
  •  
  • Slijed od tri jela - 100,00 kn
  •  
  • Restoran Balon sudjeluje od 13.10. do 22.10. sa ručkom i večerom.
  • Posebna ponuda tijekom Tjedna restorana!
  • Graševina Ledić, Plešivica  0,10 l  – 20,00 kn
  • Malvazija Rossi, Istra  0,10 l  – 23,00 kn
  • Twins Cabernet Sauvignon, Montens, Čile 0,10 l – 24,00 kn

Kontakt

  • RESTAURANT - CATERING BALON
  • Zri-Šport d.o.o.
  • Prisavlje 2, 10000 Zagreb, Hrvatska
  • Tel.: +385 (1) 6040 918
  • Fax.: +385 (1) 6060 860
  • E-mail: info@restaurantbalon.com
  • Radno vrijeme: Pon-Ned 11-24h
  • Voditelj restorana: gosp. Alen Latinović,
  • kontakt: +385 (91) 6655 433

Rezervacija

Rezervacije na mail: info@restaurantbalon.com ili telefon: 01/6040918