Couvert
Hladna predjela
- Pršut delikates
- Tanjur miješanih sireva
- Mozzarella s rajčicom i bosiljkom
- Marinirani inćuni
- Riblji carpaccio
- Salata od hobotnice
- Mesni carpaccio sa crnim tartufima
- Tatarski biftek
Juhe
- Krepka goveđa juha s domaćim rezancima
- Juha od rajčice s bosiljkom
- Juha od brokule s bijelim tartufima i vlascem
- Dnevna juha
Toplo – hladno
- Tuna u papru s trešnjolikim rajčicama, bosiljkom i acetom
- Juneća pisanica na rikuli i rajčicama
- Salata od puretine i povrća s feta sirom
Topla predjela
- Fuži s tartufima
- Zagorski štrukli (zapečeni ili kuhani)
- Guščja jetra s gratiniranom palentom
Jela ispod peke
(prethodna narudžba – najmanje 4 porcije)
- Iskoštena teletina s krumpirom i začinskim povrćem
- Mlada dalmatinska janjetina s krumpirom i povrćem
- Jadranska hobotnica s povrćem i maslinama
Glavna jela
- Biftek
- Damski biftek
- Biftek u istarskom umaku
- Biftek u španjolskom umaku
- Biftek u mediteranskim travama na rikoli s kroketima
- Biftek a´la Balon na maslacu s tartufima
- Tournedos garniran guščjom jetrom s kroketima od graška
- Fino jelo za dvoje (juneća pisanica – teleća pisanica –janjeći kotlet – guščja jetra)
- Maturo ramstek u bijelom umaku sa zelenim paprom na polpeti od krumpira
- Pureći file punjen tikvicama i mozzarellom na kremi od sira
- Odležali teleći kare u marinadi od kadulje
- Teleća pisanica u naravnom umaku
- Svinjska pisanica u košuljici od pancete u pikantnom umakom s kroketima
- Iskošteni pileći batak i zabatak sa žara
- Svježa jadranska riba (na upit)
- File brancina s pršutom i rikolom
- File jadranske tune na umaku od rajčica
- Riblji tanjur za dvoje (dnevna ponuda)
- File lososa pripremljen na roštilju
- File orhana s blitvom na dalmatinski
- Black tiger tempura s rižotom od povrća
Prilozi
- Pekarski krumpir
- Ploškice od mladog krumpira
- Domaći prženi krumpirići
- Povrće na žaru
- Kuhano fino povrće
- Gljive na žaru
- Blitva
- Njoki
- Kroketi
- Kroketi od graška
- Kroketi od riže
- Valjušci od krumpira i svježeg sira
- Riža
- Ekstra prilog
Umaci
- Umak od tartufa
- Umak od zelenog papra
- Umak od rajčica
- Španjolski umak
- Umak od sira
- Beurre blanc
Salate
- Sezonska salata
- Salata od rikule/matovilca
- Šopska salata
Deserti
- Souffle
- Hrskave rolice od jabuka na umaku od vanilije
- Panna cotta s likerom od jaja i umakom od šumskog voća
- Krema od mascarponea
- Parfe od badema na čokoladnoj tortici
- Semifredo
- Creme brulee
- Sorbeto
- Sladoled (kuglica)
- Svježe sezonsko voće